Brouwerij Troost De Pijp

Op zich een gezellige tent met lekkere biertjes. Ook heb ik er empathisch inlevend personeel meegemaakt die mijn verblijf prettig maakte. Alleen afgelopen zaterdag was een dieptepunt. Met name door een chagrijnige barmeid die meerdere keren naar ons blaften dat we ergens niet mochten zitten omdat het gereserveerd was. Prima als dat zo is, maar ik kom naar je bar om mijn geld bij je uit te geven. Laat je gastvrije horecahart even wat harder kloppen en behandel je gasten met respect meid... Anders kun je beter gaan werken op de klantenservice bij een incassobureau.

Redelijk proeflokaal / cafe. Van binnen is het best groot. Als het rustig is, is het erg leuk. Als het druk is, wordt het al snel een kakofonie. Men heeft helaas niet veel ruimte op het terras, maar het gebouw is dan ook ooit als klooster bedoeld. Men tapt alleen eigen bieren die echt aan te raden zijn. Maar aangezien handel en distributie ertussenuit gehaald zijn, zou je iets lagere prijzen verwachten. Het eten schijnt goed te zijn, maar daar ben ik nog niet aan toe gekomen.

Lekker eten, fijne sfeer en spontane en gezellige service. De kaart is helemaal vlees vrij! Wij komen terug!

Altijd gezellig bij troost. Sinds kort zijn ze over op een compleet vegetarische kaart, wat ik een goede zaak vind en nog steeds is het allemaal erg lekker! Aanrader!

Help, Troost goes veggie!, Al een aantal jaar kom ik bij Troost, lekkere biertjes, leuk om te zitten en een redelijke kaart. Kaart op kroegniveau, blijft een eetcafe. Maar de burgers bij Troost waren altijd prima. Mals, sappig, net lekker gekruid. Wel te klein en te duur, maar dat is een Amsterdamse kwaal. Na de lockdown had ik zin om er even uit te gaan: biertje, rustig zitten, lekkere burger. Met een klein gezelschap in Troost beland. Ik had gezegd dat de hamburgers hier prima waren, dus iedereen aan de burger. Maar, hij smaakte me niet. En eigenlijk niemand in het gezelschap was onder de indruk van deze burgers. Tijd om navraag te doen bij bij de ober: “ de burger is niet mals, ik mis de kruiden, bacon niet uitgebakken, tikje droog. Ik kom hier al een paar jaar en de burgers zijn altijd prima, maar nu smaken ze me niet. Vertel, hoe komt dat?” Het antwoord kwam heel snel: direct na de lockdown is Troost overgaan op vega burgers... Dat verklaarde veel. Toegeven, de smaak was ok, maar het sappige, de kruiden etc. etc. etc. Dat alles miste. Waarom was dat niet direct gemeld bij onze bestelling? De vega kaart was net een par dagen ingevoerd, het lijkt me meer dan normaal om even te melden dat de gehele kaart vega is geworden! Kortom: waar ik ooit geregeld in Troost kwam voor een hapje en biertje zal ik de keuken nu mijden. Jammer, gemiste kans ook. Vega prima, maar laat de klant de keuze en dring het niet op door een hele kaart vega te maken, Ik had zin in een biertje met sappige burger, die is hier zeker niet meer te vinden. Onvoldoende voor Troost, voor de kaart, maar vooral om het niet even te vermelden bij het bestellen. Als ze het direct hadden gemeld hadden ik zelf de keuze kunnen maken of ik hier wilde eten of niet.