Restaurant Cèpes | Otterlo

Vorige week hebben wij tijdens ons verblijf in Hotel Sterrenberg tevens 2 keer gegeten in het bij het hotel horende restaurant Cèpes. Dat was echt een geweldige ervaring. Het restaurant is net als het hotel modern, maar sfeervol ingericht. Daarnaast is het, ik vermoed ook los van de huidige Coronamaatregelen, ruim opgezet en dat vinden wij altijd erg plezierig. Het personeel is over het algemeen vrij jong, vlot, zeer vriendelijk en over het algemeen al (redelijk) ervaren. Op dit moment serveren ze iedere dag een ander viergangendiner voor 55 euro per persoon. Als hotelgasten kregen wij 5 euro per persoon korting. Dit diner was inclusief aperitief (cava), amuses, broodjes en tafelwater. Verder konden wij ons menu uitbreiden met oesters, ham en een kaasplankje vóór het nagerecht, hetgeen wij hebben gedaan. Daarnaast hadden wij allebei een wijnarrangement. Beiden keren dat wij bij Cèpes hebben gegeten hebben wij genoten van het heerlijke eten en de bijpassende wijnen. Ieder gerechtje was weer een verrassing en het werd voor ons dan ook al snel duidelijk waarom dit restaurant zo goed staat aangeschreven. Verder viel ons de gunstige verhouding tussen prijs en kwaliteit op. Wij kunnen dit restaurant dan ook aan iedere liefhebber van goed eten en lekker tafelen aanbevelen! N.b.: het was erg leuk dat de eigenaar van het hotel en restaurant op een avond tijdens het diner voor ongeveer een halfuur plaatsnam achter de vleugel in het restaurant om piano te spelen.

5/5

Prachtige entourage met heerlijke en unieke gerechten. Na heerlijk gegeten te hebben werd er ook nog voor muziek gezorgd door een pianist. Wat wil een mens nog meer? Enige tip aan dit restaurant is wellicht de professionaliteit van de bediening te verbeteren. Klanten benaderen met 'ey' tijdens het serveren van gerechten is in mijn optiek niet wenselijk. Desondanks een uitstekende ervaring!

5/5

Origineel en verrassend chefs menu. Goede prijs-kwaliteit verhouding.

5/5

Wij hebben een 5-gangen verrassingsmenu met wijnarrangement genomen. Wat een culinaire belevenis en fijne avond. Er staat een fantastische kok in de keuken en ook de bediening is vriendelijk en weten de gerechten en wijnen uitstekend uit te leggen. Dit restaurant is op weg naar een ster!

5/5

Eerste restaurantbezoek sinds de lockdown en meteen in de roos! Aangename inrichting, comfortabel meubilair, prima oplossingen voor de 1,5 meter, viergangen menu met diverse tussendoortjes en perfecte drank, vanaf het eerste gerecht (prachtig & heerlijk) alleen maar opwaartse lijn ervaren, niet vergeten om de prachtige ingrediënten te noemen, de ene verrassing stapelde zich op de andere, tot en met de rekening: uiteraard niet voor niks, maar absoluut niet overdreven. Dat geldt eigenlijk voor alles. Je kunt met deze formule zo gemakkelijk 'over the top' gaan en dan wordt het een lachwekkend uitglijer, maar dit was subliem qua evenwicht tussen gedurfd en smaakvol. Complimenten aan de keuken en veel dank voor de uitstekende gastvrijheid en deskundigheid tijdens de ontvangst in de eetzaal. Een herinnering die roept om herhaling.

4/5