Restaurant Lutum

Alles was top, zeer verrassend. Hebben genoten. Zeker voor herhaling vatbaar. Nogmaals dank voor de mooie avond. Vr gr Marius en Els Rutges

Heerlijk op hoog niveau gegeten en gedronken in sfeervolle en mooie zaal Lutum. Bediening professioneel en kundig, gedreven mensen. Komen graag terug

6-gangenlunch genoten met wijnarrangement. Zeer gevarieerde en mooie smaken en bites. Echt mooie smaakbelevingen (en geurbelevingen) met heerlijke bijpassende bio-wijnen. Met veel zorg opgemaakt, echte kunstwerkjes. Goede uitleg bij de gerechten, fijne ongedwongen sfeer en smaakvolle inrichting. Ook de duurzame formule met lokale en regionale producten spreekt ons erg aan. Mooi dat er veel zelf wordt geteeld en sappen, olies e.d. zelf worden bereid. Zelfs worden daarbij parfums gemaakt voor een nog intensere beleving. Voor ons zeker voor herhaling vatbaar.

Ultieme ervaring. Bijzondere gerechten. Zeer vriendelijke gastheren. Heerlijke wijnen bijpassend bij de gerechten.

Een en al creatieve verrassingen op je bord. Strelend voor je smaakpapillen voor en achter in je mond. En met bij ieder hapje van elk gerecht steeds een verbazende nasmaak. Een even aangenaam als comfortabel avontuur van authentieke ingrediënten 'uit de achtertuin' die onnavolgbaar gecombineerd worden en je steeds weer verrassen. En verder..., wat een prettige tent, ongedwongen sfeer, niet te veel en niet te weinig niet te opdringerig, relaxt. De gast is koning, dat merk je, dat voel je,...dat proef je. Complimenten aan de staf, frisse gasten met steeds een overtuigend, enthousiast (gepassioneerd) verhaal over wat er op je bord ligt, waar het vandaan komt en hoe het bereid is. Briljant gevonden is de Lutum parfum aan begin en einde van je diner, je neemt het luchtje mee als een prettige herinnering aan een culinaire beleving. En niet te vergeten...de QR code. We komen zeker nog een keer terug. Succes!

Ik ging hier eten 2 weken voordat Michelin dit geweldige restaurant met een ster en de groene ster beoordeeld heeft, en terecht!! Tobias was echt een topgastheer. Samen met 6 anderen zaten we in het restaurant en er werd ruim voldoende tijd uitgetrokken voor een goed gesprek aan tafel over de filosofie en de producten. Op een gegeven moment moesten wij de bus naar huis halen en in overleg werden de laatste gerechten perfect getimed voor ons naar tafel gebracht. Echt een aanrader!

De nieuwe generatie chefs is in staat een middagvullend menu met groenten in de hoofdrol voor te schotelen. Ja er was een heerlijk gerechtje van rivierkreeftjes en ook één met dry aged entrecote van de gril. Toch stalen de groentegerechtjes de show. Het begon met bereidingen van rodekool. Een mooie afwisseling van ingelegd, sorbet, poeder en daarbij een roggekoekje. De geroosterde biet in de beignet was zo smaakvol. Ook hier weer verschillende bereidingen van eenzelfde product maar door het verschil in zoet, zuur en bite is dit een top gerecht. De visuele presentatie is heel sterk. En ik heb nooit geweten dat je dahliabloemblaadjes kunt eten. De sommelier houdt heel goed rekening met de wensen en het smaakpatroon van mij omdat ik heb aangegeven met de auto te zijn en max 2 glazen tijdens het eten te willen. Hij vraagt goed door en daardoor krijg ik een perfecte witte en rode voorgeschoteld. Wat ik ook zo goed van ze vind is dat ze lokale kruiden, groenten en bloemen gebruiken. Ik heb weer wat (voor mij) nieuwe ingrediënten gegeten zoals spirea en watermunt. Heel leuk en een belofte voor een betere duurzame toekomst. Ik kom graag terug.

Deze plek is erg mooi waar er rekening word gehouden met het complete plaatje. Je word als eerste hartelijk ontvangen en al snel volgt de eerste amuse. De gerechten hier zijn bijzonder, lokaal en vers. Je proeft oprecht het werk wat erin zit. De sommelier Toby verteld met passie over het uitgebreide wijn assortiment. De gerechten worden met liefde bereid en dat merkt je echt. Wij zaten aan de chefs tabel, waar je goed kan zien hoe de gerechten bereid worden. Het is echt de complete gastronomische ervaring.

Heerlijk avond gehad met verassende gerechten en bijpassende wijnen (8-gangen). Vriendelijke en kundige medewerkers. Kortom: een bijzondere beleving waarbij écht alles klopte!

Fantastic, tasteful and creative dinner in combination with the energetic hosts made this evening very special. Great experience ! The quiet & atmospheric location also score high Thanks Fantastisch, smaakvol en creatief diner in combinatie met de energieke gastheren maakte deze avond heel bijzonder. Geweldige ervaring! De rustige en sfeervolle locatie scoort ook hoog Dank

Het was een heerlijke bijzondere ervaring om niet snel te vergeten. Het eten was meer dan goed, vooral ook omdat het verrassend en hier en daar spannend is. Dat maakt de ervaring rijker. Een culinaire ontdekkingstocht door producten uit de omgeving. Daarbij werkt de geur beleving ook heel mooi bij de gerechten. De gastheren laten je helemaal op je gemak voelen en daarbij helpt de mooie nieuwe inrichting heel goed! Meer dan de moeite waard om de bus - want lekker wijnen - of de auto - want bijzonder goede alcoholvrije drankjes - te pakken en een bezoek te brengen aan dit restaurant. Voordat de wachtlijsten straks te lang worden, want dat kan niet lang meer duren!

Super gegeten bij Lutum. De smaken van verschillende gerechten zijn heerlijk. Het is gewoon een wonder hoe dit zo gemaakt wordt. Complimenten voor de chef super gerechten. Gaan we vaker doen.🍀

Opnieuw weggeblazen door de volledige belevenis van smaak, geur, tast, zicht en gehoor. Elk bord is nog mooier, lekkerder en origineler dan het ander. Om nog niet te spreken van het enthousiasme en de professionaliteit van het personeel. Zeker aan te raden. En als je gaat, ga dan all the way...inclusief het wijnarrangement!!!

Helaas hebben wij het slecht er varen we dachten na paar jaar we gaan eens eten bij Lutum omdat we bij de vorige eigenaren Jeroen en Natasja van het klooster altijd vaste gasten waren maar helaas tot onze teleurstelling. We vonden de prijzen heel erg hoog voor wat we kregen. En de wijnen waren ons ding helaas niet en dat kan natuurlijk. Wij wouden het bij een paar gangen houden ivm maagverkleining maar werd gezegd dat ze daar niet aan mee deden. Ik vond dit niet sociaal want er kon ook gezegd worden we gaan er rekening mee houden maar helaas … Helaas geen nieuwe gasten er bij . Wij wensen jullie veel succes nog.

Wat ontzettend leuk en goed restaurant en verrassend om er te dineren. Mooie lokatie en goed ingericht, met een prettige sfeer en straalt rust uit. Service is correct en voorkomend en vooral deskundig. Gerechten zijn vernieuwend en bereid van locale producten en zeer vernieuwend en verrassend opgediend. Met prettige uitleg van de kok. Wijnen zijn goed, hebben een ruime collectie in alle prijsklassen. Soms prijzig. Een echte aanrader.

Magnifiek Restaurant met hoogstaande gastronomische creaties. Van begin tot het eind verrast met echt lokale ingrediënten in bijzondere gerechten. Verfijnd en Michelin waardig .. uitstekend

Hiervoor ga je uit eten! Ik was een echte liefhebber van fine dining. Tot ik vegetariër werd en later ook nog besloot te stoppen met drinken. Dan blijft er bij veel restaurants weinig over. Dus ik ging voornamelijk naar 't Klooster voor het gezelschap. Maar waar veel restaurants "wel wat in elkaar flansen voor de vegetariër" waren 6 van de 8 gangen sowieso al vegetarisch. En daar bovenop hadden ze ook allemaal fantastische huisgemaakte alcoholvrije drankjes. Geen cola of smerige alcoholvrije wijn, maar vlierbloesem champagne en cocktails van flueelbladzaad (die was echt heel lekker!) Het was echt heerlijk om de mannen van 't klooster even enthousiast te horen praten over de wijn als over de alcoholvrije drankjes. Dat had ik nog niet eerder meegemaakt. Het was voor mij echt één groot feest! 't Klooster heeft mij weer vertrouwen gegeven dat het ook echt heerlijk is om uit eten te gaan bij dit segment restaurant als je een vegetariër bent die geen alcohol drinkt.