Suitehotel & Restaurant Posthoorn Monnickendam

Geweldig genoten in een fijne en relaxte sfeer met geweldige bediening. Het eten was een waar feest en de wijnproeverij maakte alles compleet. We!ll be back.

Het Michelin * restaurant is een geweldige belevenis. Elke gang is een verrassende avontuur. Het personeel is erg professioneel en vriendelijk. De baas beschikt over uinieke kennis van alle zijn wijnen. Bedankt voor een buitengewone avond!

Lekker eten, goede wijn en vriendelijke bediening! Kamer netjes.

Prima kamer. Erg lekker gegeten. Rustige sfeer. Aanrader.

Wij hebben een heerlijk verblijf gehad, het arrangement van overnachting in combinatie met het 6-gangen diner met wijnarrangement was top. Bijna alle gangen- en wijn- combinaties waren prachtig, de gang met buikspek was een stuk minder helaas, echter het dessert was zeer, maar dan ook zeer goed. Waarom toch maar 3 sterren? Het volgende: BIj een restaurant met een Michelin-ster, heb je uiteraard bepaalde verwachtingen en dit gaat verder dan de kwaliteit van de gerechten. Het bedienend personeel stond zichtbaar onder spanning, de onzekerheid was tevens voelbaar. Tijdens het onbijt werd er te rap nee gezegd tegen extra wensen zoals een gepocheerd ei, of verse gember thee. Tevens stond alles al op tafel en werd er weinig (op thee, koffie en een eitje) uitgeserveerd. Een zacht gekookt ei kon wel en kreeg een hard gekookt ei. Wij zouden nog de geschonken wijnen opgestuurd krijgen, maar hebben deze niet ontvangen. Kortom, qua kwaliteit was het een zeer goed arrangement, qua beleving viel dit helaas tegen.

We hebben in november 2021 hier een overnachting gehad en een 5 gangen menu met wijnarrangement mogen proeven. Wat was er goed? Het is een mooie locatie in Monnickendam, het restaurant is authentiek en het personeel is vriendelijk. De kwaliteit van het 5 gangen menu met bijpassend wijnarrangenmt was prima. Datgene wat je mag verwachten van een reataurant met een Michelin ster. Wat was er minder? De kamer was klein bemeten, we hadden tevoren aangegeven dat er wat te vieren was, maar dit kwam niet terug in de bediening en het arrangement. Dit hebben we wel eens anders ervaren op dit niveau op andere locaties. De personele bezetting was krap, eerlijk gezegd niet de service die we gewend zijn van een restaurant in deze klasse. Daarom slechts 3 sterren ipv 5. Eerder een Michelin aanbeveling dan een Michelin ster waardig. We kregen het idee dat men op de lauweren rust, dan dat men werkt om het niveau waardig te zijn. Desalniettemin genoten, maar op dit niveau en in deze prijsklasse zijn er betere restaurants en hotels.

Fijne beleving. We hebben genoten.

Altijd geweldig. Heerlijk geluncht en fijne mensen.