Israelisch 🇮🇱

De Israëlische keuken is een smeltkroes van culturen en smaken, die zijn oorsprong vindt in de Midden-Oosterse, Mediterrane en Noord-Afrikaanse keukens. Als gast kan men een culinaire ervaring verwachten die rijk is aan verse ingrediënten, verschillende specerijen en unieke smaakcombinaties.

Enkele klassieke gerechten die vaak op de menukaart van een Israëlisch restaurant te vinden zijn, zijn onder andere hummus, shakshuka en falafel. Daarnaast biedt deze keuken ook verfijnde smaken in gerechten zoals sabich, een broodje met gefrituurde aubergine en gekookte eieren, en gevulde groenten zoals paprika's en tomaten gevuld met een mengsel van rijst, kruiden en vlees of een vegetarische variant.